Рецепт простого чизкейка

Рубрика: Выпечка
10-12 порц. ~100 минут
Главная » Выпечка » Рецепт простого чизкейка
recept-prostogo-chizkejka

Как приготовить?


Ингредиенты (состав):

  • 230 гр муки
  • 110 гр сливочного масла
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ст.л. какао
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. молока
  • - ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 500 гр сливочного сыра
  • 2 яйца
  • 150 гр сахара
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. ванилина
  • 1 ст.л. лимонной цедры

Да, этот рецепт простого чизкейка действительно под силу приготовить каждому кулинару. А его необычная тертая верхушка удивит ваших гостей.

 

 

 

Смажьте разъемную форму маслом и посыпьте мукой.


 

 

 

 

 

 

В большой миске смешайте муку и пекарский порошок.

Затем добавьте сливочное масло, какао-порошок, сахар и молоко.


 

Замесите тесто и скатайте его в шар.

Уберите тесто в холодильник минимум на 30 минут. Еще лучше, если вы положите тесто в морозилку на 1-2 часа, чтобы его легче было тереть.

 


 

Теперь давайте сделаем начинку. В миске смешайте сливочный сыр, сахар, яичные желтки, лимонную цедру, ванилин и кукурузный крахмал.

Взбейте миксером на средней скорости до получения однородной массы в течение 2 минут.


 

 

В отдельной сухой посуде взбейте яичные белки до густой пены.

 

 


 

 

Смешайте сливочную начинку со взбитыми яичными белками.

 

 


 

 

Тесто выньте из холодильника и разрежьте на 2 части.

Натрите одну часть на терке и выложите на дно формы.

 


 

 

Выложите сливочную начинку поверх тертого теста и разровняйте.

 

 


 

 

Натрите второй кусок теста и посыпьте им чизкейк сверху.

 

 


 

Рецепт простого чизкейка почти готов! Осталось только запечь наш пирог в духовке при 190С около 45-50 минут.

Остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития, друзья!

 

:) Смешинка рецепта: Чем калорийнее, тем на ночь…

Рекомендуем попробовать


печенье с лимоном Печенье с лимоном
Рубрика: Выпечка
курица с лимонами Курица с лимоном
Рубрика: Вторые блюда
frikadelki-v-tomatnom-souse Фрикадельки в томатном соусе
Рубрика: Вторые блюда

Оставить комментарий

С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz


Защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.