Как приготовить?
Ингредиенты (состав):
- 750 гр говяжьего фарша
- 2 зубчика чеснока
- 3 больших яйца
- 2 ломтика белого хлеба
- немного молока
- горсть петрушки
- 2 ст.л. тертого сыра
- растительное масло для жарки
- - ДЛЯ СОУСА:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 кг томатного пюре
- горсть свежего базилика
Наверняка, одно из самых востребованных блюд для ужина — это фрикадельки в томатном соусе. Возможно, мне так кажется, потому что я сама очень люблю это блюдо. Они отлично подходят к любому гарниру.
Чтобы приготовить такой незамысловатый ужин, начните с соуса. Для него разогрейте масло в большой сковороде или казане. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте до мягкости. Добавьте томатное пюре и доведите его до кипения. Добавьте базилик и продолжайте тушить на медленном огне 45 минут.
Теперь приготовим фрикадельки. Смешайте все ингредиенты для них в большой миске и хорошо разомните руками. Слепите из получившегося фарша шарики.
В сковороде нагрейте масло и обжарьте фрикадельки в течение 10 минут, часто переворачивая.
Переложите фрикадельки в томатный соус и тушите в течение 60 минут. Готовое блюдо подавайте с любимым гарниром.
:) Смешинка рецепта: Древняя китайская мудрость гласит: «НИ СЫ!», что означает: «Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины»
Оставить комментарий
С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz
