Фото-рецепт рагу с грибами

Я сделала для вас великолепный фото-рецепт рагу с грибами! Со мной им поделился один знакомый шеф-повар, сказав: «Если ты приготовишь это, люди будут уверены – готовить ты умеешь». Конечно, самое главное для рагу из грибов – грибы. У меня были шампиньоны.

В большой (Большой!) сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Если вы хотите получить еще более вкусное блюдо, используйте 1 ст.л. сливочного масла вместо оливкового.

Сложите грибы в сковороду.

Добавьте соль, перец, все перемешайте и обжарьте шампиньоны до коричневого цвета.

Это займет около 15 минут.

Итак, пришло время использовать вино.

Когда я чувствую его запах, мои руки начинают дрожать от радости. Или, может быть, это не радость. В любом случае, ура!

Когда грибы хорошо обжарены добавьте нарезанный чеснок. Жарьте 30 секунд.

Теперь влейте вино и готовьте еще 30 секунд.

Затем влейте куриный бульон, сливки и посыпьте тимьяном. Перемешайте рагу с грибами и тушите его еще 3 минуты.

Снимите сковороду с огня.

Теперь мы можем съесть это рагу вместе с тостами.

Кстати, чтобы приготовить чесночные тосты, просто натрите каждый кусочек хлеба чесноком и запеките в тостере.

Наконец, выложите на тарелку чесночный тост и поверх него – рагу с грибами.

И наслаждайтесь!

:) Смешинка рецепта: Можете представить сколько всего случится,когда рак на горе наконец свистнет?!