Шоколадно-апельсиновый торт

Этот не требующий выпечки шоколадно-апельсиновый торт — идеальный способ использовать новогодние запасы апельсинов, которые скапливаются к празднику в любой семье. Приготовления тортика не отнимет у вас много времени, а гости будут в восторге от его вкуса.

Возьмите форму для выпечки (лучше прямоугольную, как для хлеба) объемом около 1 литра и выложите в нее пищевую пленку.

Выжмете сок из апельсинов и смешайте с 3 ст.л. ликера.

Апельсиновую цедру натрите и сложите в кастрюлю. Добавьте 300 мл воды и варите на среднем огне 20 минут до однородной консистенции.

Добавьте сахар и продолжайте кипятить на медленном огне, пока цедра не станет мягкой и липкой.

Растопите апельсиновый шоколад на водяной бане.

Снимите с огня и добавьте к нему сливочное масло и яичные желтки, а также оставшийся ликер.

Взбейте яичные белки до упругой пены. Затем взбейте сливки.

Сложите обе смеси в миску с растопленным шоколадом и перемешайте.

Положите в форму для выпечки 5 ст.л. шоколадной смеси, затем. Затем нарежьте бисквит тонкими длинными ломтиками и окуните каждый кусочек в апельсиновый сок с ликером и выложите поверх шоколада.

Посыпьте вареной цедрой и повторите слой шоколада.

Продолжайте выкладывать все компоненты слоями. Закончить нужно слоем шоколада.

Вы должны использовать только половину апельсиновой цедры. Оставшуюся цедру пока уберите в холодильник.

Накройте шоколадно-апельсиновый торт пищевой пленкой и заморозьте.

За час до подачи торта к столу, снимите с него пленку.

Украсьте взбитыми сливками, посыпьте оставшейся тертой цедрой и шоколадом.

Кушайте охлажденным и наслаждайтесь!

Мифы о шоколаде развенчаны! О пользе шоколада читайте — > здесь!

:) Смешинка рецепта: Папа всегда говорит мне: Если какой-то парень не обращает на тебя внимания, значит он гей.