Как приготовить?
Ингредиенты (состав):
- 4 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. нежирного молока
- 1/2 стакана муки
- 1 ч.л. лимонного сока
- соль и перец
- 2 больших яйца
- 1/4 чашки тертого пармезана
- 140 гр сливочного сыра с чесноком и зеленью
Для того, чтобы приготовить новогоднюю закуску Сырные пуфы заранее разогрейте духовку до 200С. В сковороде на среднем огне доведите до кипения немного масла с ½ стакана воды. Снимите с огня и быстро вмешайте муку и соль. Верните на огонь и перемешивайте, пока тесто не станет гладким и не липким.
Снимите с огня и охладите 5 минут. Постепенно вбейте яйца, пока тесто не станет глянцевым и густым. Добавьте тертый сыры.
Противень смажьте маслом или присыпьте мукой. Ложкой выложите тесто в форме 16 шариков, расположенных достаточно далеко друг от друга. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Выньте из духовки и острым ножом сделайте небольшие разрезы в каждой булочке. Когда горячий воздух выйдет из булочек и они немного остынут их можно начинять сыром.
Для начинки новогодней закуски смешайте сливочный сыр, молоко, сок лимона, перец и пармезан до однородной массы. В булочки положите по 1 ч.л. начинки и подавайте к столу при комнатной температуре.
:) Смешинка рецепта: Мужчина набрал в поисковом окне: «Чего хотят женщины?»… Яндекс ответил: «Мы тоже в поиске…»
Оставить комментарий
С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz
