Пасхальные булочки

Не обязательно ждать Пасхальных праздников, чтобы испечь вкусные булочки с клюквой и марципанами. Ну а уж если вы решите украсить праздничный стол такими пасхальными булочками, будет просто замечательно.

Муку и соль высыпьте в большую миску. Добавьте масло и разотрите его до крошкообразной консистенции. Яблоко очистите и мелко нарежьте.

В миску добавьте дрожжи и все оставшиеся ингредиенты, кроме молока и марципанов.

Молоко налейте в кувшин и добавьте 125 мл кипящей воды. Добавьте в тесто для пасхальных булочек и хорошо перемешайте.  Готовое тесто должно получиться мягким и не липким.

Около 75 гр марципанов оставьте для украшения пасхальных булочек, а оставшееся количество нарежьте тонкими ломтиками.

Из теста скатайте колбасу и разрежьте ее на 12 ломтиков. Затем каждый ломтик разделите еще на две части. В центр каждого кусочка теста положите марципан, залепите тесто и скатайте  шарик.

Получившиеся булочки положите на противень, смазанный маслом.

Марципан, который оставили для украшения, раскатайте и нарежьте длинными тонкими полосками. Сделайте из них кресты на каждой булочке. Оставьте пасхальные булочки на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось хотя бы в два раза.

Разогрейте духовку до 200С. Булочки смажьте молоком и выпекайте в течение 30 минут до золотистого цвета.

:) Смешинка рецепта: На уроке.
Учительница: «Мне это надоело!!! Кто там постоянно вертится?!»
Ученик: «Земля.»
Учительница: «Кто это сказал?!»
Ученик: «Галилео Галилей»