Как приготовить?
Ингредиенты (состав):
- 250 гр макарон;
- 1 банка консервированного тунца
- 1 луковица
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. муки
- 500 мл молока
- 1 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. перца
- 1/2 стакана зеленого горошка
- 125 гр тертого сыра
- 75 гр панировочных сухарей
- 2 ст.л. оливкового масла
- - для грибного соуса:
- 1 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 250 мл грибного бульона
- 125 мл молока
- 1 банка консервированных грибов
Этот фото-рецепт понравится тем, кто не переносит запах сырой рыбы и не любит ее чистить. Чтобы приготовить эту рыбную запеканку, достаточно купить в магазине баночку консервированного тунца и еще несколько простых ингредиентов.
Сначала давайте приготовим прекрасный грибной соус для запеканки.
Для этого растопите ложку сливочного масла в кастрюле на среднем огне.
Добавьте 3 ст.л. муки и размешайте до однородной массы. Снимите с огня.
Добавьте грибной бульон и молоко, перемешайте.
Затем добавьте в соус консервированные грибы, предварительно слив с них всю жидкость.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Верните кастрюлю на огонь и нагревайте, пока грибной соус не загустеет.
В отдельной большой кастрюле на среднем огне нагрейте 3 ст.л. растительного масла.
Нарезанный лук поместите в кастрюлю и жарьте 3-5 минут.
Затем добавьте столовую ложку муки и продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты.
Влейте в кастрюлю молоко и грибной соус. Приправьте солью и перцем.
Варите, помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.
Отдельно отварите макароны в подсоленной воде.
Слейте с макарон воду, промойте их в холодной воде и выложите в большую миску.
Туда же положите измельченное мясо тунца, горох и половину тертого сыра, перемешайте.
Возьмите утятницу или другую удобную форму для выпечки и смажьте дно маслом.
Выложите смесь из миски в форму.
Посыпьте оставшимся тертым сыром.
Панировочные сухари смешайте с оливковым маслом…
…хорошенько перемешайте…
…и равномерно распределите по рыбной запеканке.
Отправьте запеканку в духовку на 35 минут. Температура — 180С.
Готовая рыбная запеканка получается примерно такого коричневого цвета.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
:) Смешинка рецепта: Романтичный мужчина скажет с утра женщине что-нибудь приятное, а опытный ещё и сделает
Оставить комментарий
С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz