Как приготовить?
Ингредиенты (состав):
- 2 чашки макарон
- 1 стакан молока
- 2 чашки брокколи и/или цветной капусты
- 200 гр тертого сыра
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст.л. муки
- свежемолотый черный перец
Просто удивительно как брокколи и цветная капуста могут стать вполне приемлемым окружением для сливочным макарон с сыром. Эта простая версия классического блюда макарон с овощами не требует много времени на приготовление и содержит массу полезным микроэлементов.
Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и отварите макароны до готовности. За 5 минут до завершения варки, добавьте брокколи и цветную капусту. Слейте воду и уберите в сторону.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и готовьте, помешивая, пару минут, пока смесь не станет золотистого цвета.
Добавьте молоко и перемешайте венчиком. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Помешивайте! Добавьте соль и сыр. Перемешайте, пока сыр не расплавится. Попробуйте и добавьте соль и перец, по необходимости.
Готовый соус добавьте в макароны с овощами, перемешайте и наслаждайтесь этим замечательным блюдом!
:) Смешинка рецепта: — Девушка, можно вас проводить?
— Взглядом, молодой человек, только взглядом.
Оставить комментарий
С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz
