Куриная грудка в апельсинах

Рубрика: Вторые блюда
4 порц. ~01:10
Главная » Вторые блюда » Куриная грудка в апельсинах
куриная грудка в апельсинах

Как приготовить?


Ингредиенты (состав):

  • 4-6 куриных грудок без кожицы и костей
  • 500 мл сухого белого вина
  • 1/2 апельсина (тертая цедра)
  • 3 ст.л. томатного пюре
  • 1,5 ст.л. светло-коричневого сахара
  • 1/4 ч.л. сладкой паприки
  • 1/4 ч.л. порошка чили
  • 2 ч.л. поджаренного кунжута
  • 1 ст.л. томатного пюре
  • 1 ч.л. измельченного чеснока
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 2 ч.л. измельченного маринованного имбиря
  • соль и черный перец
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ст.л. нарезанной петрушки

Я советую готовить куриную грудку в апельсинах только в самых исключительных случаях, когда вам просто жизненно необходимо ТАК удивить своих гостей (или гостя?), чтобы они не могли забыть этот ужин никогда! Да, предстоит побегать по магазину, чтобы собрать в корзинку все специи и ингредиенты этого рецепта, но результат того стоит.

Итак, когда вы точно уверены, что у вас есть все ингредиенты, можно приступить к приготовлению куриныой грудки в апельсинах.

Все ингредиенты, кроме петрушки, нужно поместить в эмалированную чугунную кастрюлю и перемешать. Куриные грудки предварительно нарезать порционными кусочками. Довести до кипения, уменьшить огонь до самого низкого и накрыть крышкой.

Тушить под крышкой около 90 минут. После этого снимите крышку, увеличьте огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет. Это займет еще примерно 15 минут.

Готовую куриную грудку в апельсинах подавайте с зерновым гарниром (мне нравится с кус-кусом или рисом), посыпанной петрушкой.

 

:) Смешинка рецепта: Я бы с удовольствием сразился с тобой в интеллектуальной дуэли. Но ты, как я вижу, без оружия…

Рекомендуем попробовать


куриная грудка с сыром Куриная грудка с сыром
Рубрика: Вторые блюда
apelsinovyj-pirog Апельсиновый пирог
Рубрика: Выпечка
recept-fruktovogo-salata Рецепт фруктового салата
Рубрика: Салаты

Оставить комментарий

С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz


Защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.