Суп с клецками

Рубрика: Супы
4 порц. ~30 минут
Главная » Супы » Суп с клецками
суп с клецками

Как приготовить?


Ингредиенты (состав):

  • 2/3 стакана молока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • щепотка мускатного ореха
  • 1/3 стакана манной крупы + 1 ст.л.
  • 1 большое яйцо
  • соль и черный перец
  • мясной или куриный бульон

Добавлять в суп клецки первыми начали жители Баварии. Они лепили их из теста с манкой и кидали в кипящий бульон. Этот рецепт супа с клецками можно приготовить быстрее, чем любой другой. А ингредиенты наверняка найдутся на кухне у любой хозяйки.

Смешайте молоко, сливочное масло и мускатный орех в кастрюльке, поставьте на средний огонь и до кипения. Снимите с огня. Добавьте ванную крупу и размешайте, пока не получите однородное тесто.

Постепенно вбейте яйцо. Приправьте солью и перцем. При необходимости отрегулируйте консистенцию теста, добавив немного молока или манки. Готовое тесто для клецек должно быть мягким и податливым.

Куриный или мясной бульон доведите до кипения на сильном огне. Используя 2 ложки, формируйте клецки и опускайте их в кипящий бульон. Когда все клецки окажутся в бульоне, уменьшите огонь и варите суп с клецками 10-15 минут до готовности.

При желании в готовый суп вы можете добавить любимые овощи: картофель, грибы, морковь и горошек.

 

:) Смешинка рецепта: Когда мой старший сын начал встречаться с девчонками, я дал ему всего один совет. Я сказал: — Навсегда запомни, сынок: большая грудь в двадцать — это толстая жена в сорок!

Рекомендуем попробовать


рагу с курицей и тыквой Рагу с курицей и тыквой
Рубрика: Вторые блюда
курица с макаронами и грибами Курица с макаронами и грибами
Рубрика: Вторые блюда
спагетти карбонара Спагетти карбонара
Рубрика: Вторые блюда

Оставить комментарий

С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz


Защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.