Как приготовить?
Ингредиенты (состав):
- 900 гр говяжьего фарша
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки с 1/4 стакана воды
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. перца
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 2 ст.л. свиного сала
- 2 ст.л. муки
- 1,5 л куриного бульона
- 1 пучок зеленого лука
- 1 перчик чили
- 1 чашка помидор
- 1/4 стакана томатного соуса
- 4 зубчика чеснока
- 1/4 стакана мяты
- 1/4 стакана кинзы
Этот рецепт супа с фрикадельками создан под впечатлением от мультфильма «Осадки в виде фрикаделек» :)
В фарш добавьте яйцо, муку с водой, соль, перец и винный уксус. Размешайте и слепите шарики — фрикадельки, размером с шарик для пин-понга.
В кастрюле или казане растопите свиное сало и добавьте муку. Обжарьте ее до слегка коричневого цвета. Затем добавьте куриный бульон, измельченный зеленый лук, мелко нарезанный чили, помидоры, томатный соус и чеснок.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут. Добавьте фрикадельки в суп и варите еще 30 минут.
Готовый горячий суп с фрикадельками подавайте с мятой и кинзой.
:) Смешинка рецепта: Очень брезгливый ёжик сворачивается в клубок не до конца.
Оставить комментарий
С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz
