Рецепт морковного супа

Рубрика: Супы
4 порц. ~40 минут
Главная » Супы » Рецепт морковного супа
recept-morkovnogo-supa

Как приготовить?


Ингредиенты (состав):

  • 750 гр моркови
  • 30 мл оливкового масла
  • 1 репчатый лук
  • 1 лук-порей
  • 1 картофелина
  • 1 долька чеснока
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. молотого карри
  • 1 лавровый лист
  • 1 ст.л. нарезанной петрушки
  • 1 л овощного бульона
  • Соль по вкусу

Есть несколько причин, почему я люблю этот рецепт морковного супа. Прежде всего, за его яркий цвет. Просто взгляните на этот оранжевый и он зарядит вас энергией и бодростью. А вкус? Сладкий и успокаивающий – истинное удовольствие! И, к тому же, этот супчик очень богат бета-каротином, который полезен для зрения и иммунитета.

 

 

 

 

 

 

Во-первых нам нужна морковь,…


…нарезанная кубиками.

 

 

 

 

 


Затем также нарезаем лук.

 

 

 

 

 


Добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель.

На среднем огне разогреваем оливковое масло.

 

 

 


Теперь обжарим репчатый лук и лук-порей с картофелем в течение 5 минут, периодически помешивая.

Добавим имбирь, карри, чеснок, мелко нарезанную петрушку и лавровый лист.

 

 


 

Обжарим еще 2 минутки.

 

 

 

 


Морковь зальем овощным бульоном, доведем до кипения.

Добавим картошку с луком и специями и будем варить на среднем огне 30 минут, пока оранжевый овощ не станет мягким.

 

 


Снимем суп с огня. Лавровый лист выловим и выбросим.

Морковный суп зальем в блендер и хорошенько измельчим, до пюреобразной консистенции.

Затем добавим соли, на ваш вкус.

 


Вкуснятина! Этот рецепт морковного супа просто удивительный!

Наслаждайтесь им, дорогие друзья!

 

 

 

Cookhook.ru рассказывает, в чем польза моркови- > здесь!

:) Смешинка рецепта: Каждый мужчина после душа, имеет право зачесывать волосы назад, как будто он итальянский мафиози

Рекомендуем попробовать


курица с сыром Курица с сыром
Рубрика: Вторые блюда
шоколадное печенье Шоколадное печенье
Рубрика: Выпечка
rybnaya-zapekanka Рыбная запеканка
Рубрика: Выпечка

Оставить комментарий

С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz


Защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.