Блины с яблоками

Всем известно, что на Масленицу принято жарить блины. Но кто сказал, что блины не могут содержать какую-нибудь вкусную начинку? Давайте приготовим блины с яблоками, которые наверняка найдутся у многих под рукой.

В большой миске смешайте муку, молоко, сахар, воду, яйца и соль.

Хорошенько взбейте смесь до однородного состояния, без комочков.

Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Влейте ½ ст.л. растительного масла.

Вылейте ¼ стакана теста на сковороду.

Поворачивая сковороду по кругу, позвольте тесту растечься и покрыть дно сковороды.

Жарьте каждый блинчик до золотисто-коричневого цвета, после чего его нужно перевернуть на другую сторону.

Выложите готовый блинчик на тарелку.

Повторите с оставшимся тестом, перемешивая его перед каждым блинчиком. Готовые блины кладите друг на друга.

Приготовим начинку для блинов с грибами. Очистите яблоки и нарежьте их кусочками (2,5 см).

Положите яблоки в миску. Добавьте лимонную цедру, лимонный сок и корицу.

Растопите масло в сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар и варите, помешивая…

…до тех пор, пока сахар не закарамелизируется.

Если карамель становится слишком темной, срочно снимайте сковороду с огня.

Добавьте яблочную начинку в карамель и варите, помешивая, пока фрукты не станут мягкими.

Снимите с огня.

В отдельной миске смешайте сметану с сахарной пудрой и немного взбейте.

В блинчик положите ½ стакана яблочной начинки, сверху — сметана с сахаром и заворачивайте.

Блины с яблоками готовы. Наслаждайтесь, друзья мои!

:) Смешинка рецепта: Интересно, если женщина — секс- бомба, и она беременна, можно ли считать, что ребёнок находится в бомбоубежище?