Блины с яблоками

Рубрика: Десерты
6-8 порц. ~50 минут
Главная » Десерты » Блины с яблоками
bliny-s-yablokami

Как приготовить?


Ингредиенты (состав):

  • - ДЛЯ ТЕСТА:
  • 120 гр муки
  • 250 мл молока
  • 125 мл воды
  • 50 гр сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • растительное масло
  • - ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 6 яблок
  • 20 мл лимонного сока
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 70 гр сахара
  • - ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
  • 250 мл сметаны
  • 3 ст.л. сахарной пудры

Всем известно, что на Масленицу принято жарить блины. Но кто сказал, что блины не могут содержать какую-нибудь вкусную начинку? Давайте приготовим блины с яблоками, которые наверняка найдутся у многих под рукой.

 

 

 

 

 

 

В большой миске смешайте муку, молоко, сахар, воду, яйца и соль.


 

 

 

 

 

 

Хорошенько взбейте смесь до однородного состояния, без комочков.


 

 

Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Влейте ½ ст.л. растительного масла.

 

 


 

 

Вылейте ¼ стакана теста на сковороду.

 

 


 

 

Поворачивая сковороду по кругу, позвольте тесту растечься и покрыть дно сковороды.

 

 


 

 

Жарьте каждый блинчик до золотисто-коричневого цвета, после чего его нужно перевернуть на другую сторону.

 

 


 

Выложите готовый блинчик на тарелку.

Повторите с оставшимся тестом, перемешивая его перед каждым блинчиком. Готовые блины кладите друг на друга.

 

 


 

Приготовим начинку для блинов с грибами. Очистите яблоки и нарежьте их кусочками (2,5 см).

Положите яблоки в миску. Добавьте лимонную цедру, лимонный сок и корицу.

 

 


 

 

Растопите масло в сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар и варите, помешивая…

 

 


 

…до тех пор, пока сахар не закарамелизируется.

Если карамель становится слишком темной, срочно снимайте сковороду с огня.

 

 


 

Добавьте яблочную начинку в карамель и варите, помешивая, пока фрукты не станут мягкими.

Снимите с огня.

 

 


 

В отдельной миске смешайте сметану с сахарной пудрой и немного взбейте.

В блинчик положите ½ стакана яблочной начинки, сверху — сметана с сахаром и заворачивайте.

 

 


 

 

Блины с яблоками готовы. Наслаждайтесь, друзья мои!

 

 

 

 

:) Смешинка рецепта: Интересно, если женщина — секс- бомба, и она беременна, можно ли считать, что ребёнок находится в бомбоубежище?

Рекомендуем попробовать


курица с сыром Курица с сыром
Рубрика: Вторые блюда
шоколадное печенье Шоколадное печенье
Рубрика: Выпечка
rybnaya-zapekanka Рыбная запеканка
Рубрика: Выпечка

Оставить комментарий

С нетерпением ждем отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, присылайте их по адресу info@bigidea.kz


Защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.